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Expansão da agricultura inteligente abre novas áreas para atuação

Entenda como Inteligência Artificial, Internet das Coisas e robótica terão impacto decisivo no agro daqui para a frente

Expansão da agricultura inteligente abre novas áreas para atuação

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Sergio Teixeira Jr., de Nova York

Para produzir um hambúrguer de 120 gramas, são necessários 15 400 litros de água. Um quilo de alface precisa de 273 litros, e um quilo de batata, 287 quilos. Um quilo de pão consome 1 600 litros de água (80% dos quais são utilizados na plantação do trigo). Um quilo de queijo representa outros 5 000 litros de água. Com base nestes números, dá para ter uma ideia do impacto ambiental de um cheese-salada. Avanços tecnológicos do século 20 – em maquinário, fertilizantes e meteorologia, entre outros – permitiram que a maior parte da humanidade abandonasse a vida nos campos e trouxeram consigo uma das maiores mudanças de estilo de vida da história da humanidade. Mas lidar com os desafios da mudança climática e do crescimento populacional significam que a inovação na agricultura não pode parar.

 

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